Une recette facile de cigares au thon pour cuisiner en famille.
Pour cela, il faut :
01 – Couper les oignons en petits dés et les faire revenir dans du beurre
02 – Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (elles doivent rester fermes)
03 – Épépiner, enlever la peau des tomates et les découper en petits dés
04 – Dans un saladier, déposer les tomates, le thon, les oignons et les pommes de terre découpées en petits morceaux
05 – Saler, poivrer et saupoudrer de persil
06 – Découper les feuilles de brick en deux, déposer une cuillère de préparation et rouler en cigare
07 – Dans une poêle, faire chauffer 200 ml. d’huile et faire frire les cigares au thon avant de les déposer sur un papier absorbant
Image : ©Sandrine Meunier
