Un petit air du sud avec cette sympathique recette de tartelettes à la provençale pour laquelle il faut :
01 – Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante)
02 – Étaler la pâte feuilletée et découper 4 cercles (environ 10 cm) puis les poser dans les moules à tartelettes
03 – Garnir le fond avec un peu de moutarde
04 – Hacher (ou couper en petits morceaux) le jambon et le déposer sur la moutarde
05 – Parsemer de fromage râpé
06 – Saler et poivrer
07 – Découper les tomates en fines rondelles
08 – Déposer deux tranches de tomate sur le fromage râpé
09 – Mettre une pincée d’herbes de Provence sur les tomates
10 – Enfourner pendant environ 20 minutes
LE CONSEIL DE GOBO : Si tu veux démouler plus facilement tes tartelettes à la provençale, les moules en silicone sont bien pratiques 😉
Image : ©Sandrine Meunier
